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自然に沿った築170年古民家暮らしと身の丈お米づくりの『ひるてぃ農園』【福島県鮫川村】

短期滞在型別邸有機農業山菜採りDIY里山保全住環境改善古民家再生

コンセプト

健康の前に食がある、食の前に農がある。人は食べたもので出来ている…をコンセプトに自然に沿った暮らしを提案しています。
お米は、オーナーこだわりの化学肥料&農薬不使用栽培、天日干しで育てています。日々の食事は、野菜中心で、ビタミン&ミネラルを意識し、添加物フリーで作ります。
厄介もの扱いされがちな雑草や手を伸ばせば手に入る野草は、健康な体づくりに必要なお宝草。裏山に生い茂る竹は炭にして、田んぼへ還元。そんな暮らしを大事に、
心もはぐくむスタイルの活動の場です。

栽培するお米について

● 栽培方法

化学肥料&農薬不使用で栽培します。
育苗箱で1カ月ほど苗づくりします。
散水時には、ソルフェジオ周波数の音楽を聴かせています。
土は、古代海底ミネラル泥、ボカシ肥を入れて、トラクター(外注)で起こし代かき。田植えは田植え機と手植えで行います。
農薬不使用なので、裸足で田んぼに入れば、アーシングにもなりまして、一石二鳥！
除草剤を使わないため、約３カ月行う草取り、畦畔や周辺の草刈りも、とても大事な仕事。
この間水管理中は、鉱物のエネルギーを取り入れて水に転写します。
バインダーまたは手刈りで稲刈りし、はぜかけでの天日干しを二週間ほど。
おいしくエネルギー高いお米になってほしいとあれこれ手を尽くします。
脱穀はハーベスターで行い、その後地元業者さんに持ち込みで、水分調整の乾燥させて、玄米になります。

● お米の種類

ひとめぼれ

● 面積

5反

ライフスタイル

自然医学、伝統医学を家庭予防医学に取り入れてやすくした｢快医学｣を軸に、セルフメンテナンスの仕方、病気を遠ざける栄養の摂り方、巡らせ方、古来より伝わる発酵食、郷土食の文化の大切さ、おいしさ、素材の活かし方を講座や出張料理でお伝えしています。
他には、素材のすばらしい商品を広めたいと、圧搾の菜種油やホーリーバジルティー、豆類などを仕入れさせていただき、セレクトショップを展開しています。
お米のほかに、ゆずの木30本借り受けてます。2026年は、クラフトゆずビール！企画しました！
地元愛が大きすぎて、地元のステキな場所やステキな人を巡る企画や、大人気の星空イベントのプロデュースもやっています。
そんな私と、ワイワイ！楽しい田舎暮らしを見つけて楽しんでほしいです😆
技術の伝承も大事にし、次の世代へつなぎたい思いが大きいので、菜種油搾り、豆づくり、凍み餅づくりの師匠に短期弟子入り&修行したいと思いますので、こちらも、ぜひ、ご一緒に！！！

暮らしに関わっている人

今のところ、オーナーになかなかなつかない雄ネコ＝銀之佑(ぎんのすけ)と二人暮らし。
近所(3キロ圏内(笑))には、面倒見のよい70代ご夫婦、アウトドアの達人、ニホンミツバチ養蜂やってるYouTuberのご夫婦、
10キロ圏内には、近い将来、こんな村を創っていこう！と同じベクトルで進む同志がいますので、そんな村の人たちとも出会って心かよわせてほしいな、と思います。
20キロ圏内には、豆づくりの師匠、凍み餅づくりの師匠がいます。師匠は加工品を生み出す巨匠でもあります。

年間スケジュール

機械作業 機械作業
手作業 手作業
3月

・お米

  • 手作業 種籾浸水

・その他活動

  • ゆず剪定、ゆず剪定
4月

・お米

  • 手作業 育苗箱土入れ、種まき、水まき

・その他活動

  • よもぎ摘みと冷凍、桜の塩漬け用桜摘み

・イベント日程

  • 4月19日(日)〜20日(月)：種まき
5月

・お米

  • 手作業 育苗水まき、草刈り、田植え

・イベント日程

  • 4月21日(火)〜5月21日(木)午前中：水まき
  • 5月2日(土)〜4日(月)：GWは田んぼ(竹炭、ぼかし、古代海底ミネラル泥投入、畔つくり)
  • 5月22日(金)〜25日(月)：田植え&1品持ち寄り、山菜せりを使ってオーナーひるてぃランチつき
6月

・お米

  • 手作業 田んぼ草取り、草刈り

・その他活動

  • 桑の葉採り(桑茶加工用、桑の実採り)
7月

・お米

  • 手作業 田んぼ草取り、草刈り

・その他活動

  • 完熟梅採り&梅漬け

・イベント日程

  • 7月26日前後：草刈り&星空イベント｢リアルプラネタリウム｣ランチは詳細別途ご案内
8月

・お米

  • 手作業 田んぼ草取り、草刈り

・その他活動

  • ブルーベリー狩り

・イベント日程

  • 8月30日(日)：草刈り&予祝！五目ご飯で稲穂の花見
9月

・お米

  • 手作業 稲刈り、天日干し、草刈り

・その他活動

  • 柚子胡椒づくり

・イベント日程

  • 9月20日〜25日 ：稲刈り&はぜかけ&オーナーひるてぃランチ
  • 9月26日(土)：柚子胡椒づくりワークショップ、蕎麦を楽しむ会
10月

・お米

  • 手作業 天日干し、脱穀

・イベント日程

  • 10月17日〜18日 ：脱穀&オーナーひるてぃランチつき。
11月

・お米

  • 手作業 稲藁堆肥づくり

・その他活動

  • ゆず採り&ゆず加工研究、竹炭焼き

・イベント日程

  • 11月未定： 竹炭焼きワークショップ
12月

・お米

  • -

・その他活動

  • ゆず採り&ゆず加工研究

・イベント日程

  • 12月未定： ゆず採り
1月

・お米

  • -

・その他活動

  • ゆず採り、梅剪定、麹外注、竹切り、玄米餅&生玉こんにゃく加工研究、凍み餅修行

・イベント日程

  • 1月未定〜2月：凍み餅修行
2月

・お米

  • -

・その他活動

  • 梅剪定、みそづくり、竹切り

・イベント日程

  • 2月未定：農薬&化学肥料不使用栽培大豆でおみそづくりワークショップ

＊天候によって日曜日に変更する可能性があります。
＊希望によっては、耕作放棄地復旧作業受け入れも可能(畑。田んぽ、耕作放棄地が多数あります)

参加プラン(1人あたり)

金額：18,000円
内容：①1回のイベント参加チケット②宿泊③昼・夜・朝の食事
※小学生以下は半額で特典①②付き。
※3歳以下は無料。
1回増える毎に：①4,000円引き(中学生以上のみ対象)②お米1kg追加

参加可能回数：2回〜

【特典】
・5kgの化学肥料&農薬不使用、天日干しのお米
・季節イベントの招待
・星空イベントなど農作業以外のイベントご招待(1回)
・鮫川村バーチャル村民招待(特典は現在プランニング中)
・災害時の優先受け入れ
・物流停止時の食糧の優先購入
・紹介制度(中学生以上の方の場合)：1人につきお米1キロをプレゼント

こんな人にオススメ

標高500mの中山間での田舎暮らし、米づくり、畑づくり、竹切り出し&竹炭づくりなど、農的循環と、ゆったりとした時間の流れ、田舎でしか味わえないコンテンツに関心がある方におすすめです。

ホストからのメッセージ

鮫川村は、大きな産業は無く、、、これを残念ととるか、チャンスととるかで、これから先、生きる価値、道しるべが変わると思います。
中山間といわれる山あいの田舎には、何もない、、、不便で、、、と嘆くのではなく、米づくりをきっかけとした、クリエイティブな発想で田舎暮らしを楽しんでいくには、ピッタリ！！！と思っています。
｢半農×半やりたいこと｣がすぐできる環境はここにあります。

住所 / アクセス

福島県東白川郡鮫川村大字渡瀬字福原

アクセス

車で10分：鮫川小学校、鮫川中学校、鹿角平観光牧場(キャンプ、大型天文台)、さぎり荘(日帰り温泉)、湯の田温泉旅館結び(ランチタイムラーメン)、手まめ館(直売所&食堂)、鮫川村役場、村内に農家民宿ありご紹介可能
車で15分：JR水郡線　磐城塙駅、磐城棚倉駅、スーパー、コンビニ、ホームセンター、ドラッグストア、福島県立修明高校、ルネサンス棚倉(宿泊&日帰り温泉)
車で20分：JR水郡線　磐城浅川駅、スーパー、コンビニ、ホームセンター、ドラッグストア、乙姫の湯(宿泊&日帰り温泉)
車で25分：湯遊ランドはなわ(宿泊&日帰り温泉)、湯岐温泉郷(山形屋、和泉屋)、
農村食堂里のカフェ
車で30分：JR水郡線磐城石川駅、高速バスいわき号 バス停 いわき勿来インター
車で約1時間：東北新幹線新白河駅

貸し出し可能な交通手段

bicycle

公的交通機関が不十分ですので、車移動をおすすめします。なお、田んぼへの移動手段としての自転車は無料貸出し可。

送迎情報

可能

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